Keto chocolade taartje

Wil je nog veel meer recepten waar je (buik) vet mee kwijtraakt of gewoon snel lekker fit worden en snel een paar kilo kwijt? Dat kan! Klik hier en dan leg ik je uit hoe of bestel meteen het 8-weken fitplan.

Afdrukken

Keto chocolade taartje

Keto chocolade taartje voor speciale gelegenheden en verjaardagen.
Gang Tussendoortje
Keuken internationaal
Trefwoord chocola, hartige taart
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Porties 6
calorieën 185kcal

Ingrediënten

  • 100 gram amandelmeel
  • 30 gram kokosmeel
  • 50 gram cacao
  • 1 gram zout snufje
  • 1 gram bakpoeder of cream of tartar
  • 50 gram erythritol 
  • 3 stuks ei
  • 300 gram courgette ongeveer 1 courgette

Optionele ingrediënten

  • 5 gram chocolade snippers 70% cacao minimaal
  • 5 gram gehakte macadamia nootjes

Bereidingswijze

  • Zet de oven aan en verwarm hem voor op 180 graden.
  • Rasp de courgette in fijne stukjes. Hij hoeft niet uit te lekken! Het mag juist nat zijn, dat zorgt voor de smeuigheid van het taartje straks.
  • Pak een kom en doe daar de droge ingrediënten in en roer deze door elkaar tot er geen klontjes meer inzitten. Voeg de 3 eieren toe en daarna ook de courgette. Je kunt nog even de staafmixer erin zetten en er een mooi beslagje van maken. dat hoeft niet als je er geen hebt.
  • Nu kun je kiezen of je er nog  wat gehakte chocolade door doet of gehakte macadamia nootjes. Dit hoeft niet, maar is wel heel lekker. Hou het bij 1 a 2 blokjes van deze donkere chocolade.
  • Vet een vormpje van ongeveer 20 cm of 3 kleine vormpjes of een stel cupcake vormpjes goed in en doe het mengsel erin. Ze zullen niet echt gaan rijzen.
  • Zet het in de oven op 180 graden voor ongeveer 50 minuten. Je kunt erin prikken om te kijken of ze goed zijn. Maar er kan natuurlijk wel wat gesmolten chocolade aan de prikker achterblijven.

Neem er niet teveel van, het is ongeveer een maaltijd vervanger. Heerlijk met een toefje suikervrije slagroom.

Tip: Het is natuurlijk niet voor elke dag, snoepen doe je soms, maar deze kun je ook een keertje als ontbijt nemen. Lekkerrr!!

Wil je uitgebalanceerd, lekker en sportief aan de slag met Keto? Doe mee met ons in het 8 weken keto plan! Ontvang alle informatie in ons boek inclusief toegang tot het afgeschermde gedeelte van onze website met aan vullende informatie en recepten.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *